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美味西洋芹
材料：西洋芹、紅蘿蔔絲、素火腿、辣椒
調味料：紅砂糖、鹽、沙茶醬、香油
作法：西洋芹去皮切薄片，辣椒和紅蘿蔔切絲 加入少許的鹽、紅砂糖、香油、素火腿絲（用少許油將火腿煎過），攪拌均勻即可食用
精力指數：
1.在古希臘、羅馬時代，將芹菜作為神經鎮靜的食療。 芹菜葉中胡蘿蔔素和維他命c含量豐富，風味極佳，應多加利用。 西洋芹菜具有促進血液循環功能，也可治療虛冷症及頭昏等症狀
2.紅蘿蔔含有豐富胡蘿蔔素，每天吃一大根紅蘿蔔的婦女可減少22%心臟病突發 和40-70%的中風機會，在心臟病突發之後，蔬菜和水果也是一帖良藥
材料：西洋芹、紅蘿蔔絲、素火腿、辣椒
調味料：紅砂糖、鹽、沙茶醬、香油
作法：西洋芹去皮切薄片，辣椒和紅蘿蔔切絲 加入少許的鹽、紅砂糖、香油、素火腿絲（用少許油將火腿煎過），攪拌均勻即可食用
精力指數：
1.在古希臘、羅馬時代，將芹菜作為神經鎮靜的食療。 芹菜葉中胡蘿蔔素和維他命c含量豐富，風味極佳，應多加利用。 西洋芹菜具有促進血液循環功能，也可治療虛冷症及頭昏等症狀
2.紅蘿蔔含有豐富胡蘿蔔素，每天吃一大根紅蘿蔔的婦女可減少22%心臟病突發 和40-70%的中風機會，在心臟病突發之後，蔬菜和水果也是一帖良藥
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