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玉絲瓜
材料：澎湖絲瓜、薑絲、枸杞 
調味料：鹽、香油 
作法：澎湖絲瓜去皮切成塊狀，加人鹽、薑絲、香油拌勻，最後加入枸杞即可食用 精力指數：
     1.枸杞具促進血液循環、防止動脈硬化，還可預防肝臟內脂肪的囤積 枸杞內含各種維他命，必需胺基酸及亞麻油酸，更可以促進體內的新陳代謝，也能夠防止老化 　　　　　     2.絲瓜能清熱化痰、潤燥、解毒，利水、清熱
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