~~Q媽健康園地~~

這是Q媽牌雞精   比白#氏雞精 新鮮味美  但是真厚工

讓我來告訴各位 這整個製作過程吧

這是鍋寶鍋具組  為了Q媽牌雞精  而購買  已經使用約8年了

是我當主婦以來  最貴也最實用的一組鍋組 舉凡魯豬腳  紅豆湯 等   都非常快速及美味的

內鍋先放適量的水  再依序放入內湯盤 

1將全雞或半雞 不用切塊 放入濾郭內 在蓋鍋蓋

先以大火煮滾後 轉小(文)火 慢煮約1小時

將整組濾鍋拿起  將內鍋的雞精先倒出來  (以免時間過長 而讓雞精滿出)

2內鍋再放適量的水  將濾鍋整組放下  以小(文)火 慢煮約1小時後

打開蓋子 將整個雞肉打散 有助於雞精滴的更乾  

在一次蓋上鍋蓋 在以小火慢煮約40分  在一次熄火 起鍋 倒出雞精

3內鍋重複加水  在慢火煮約40分之後熄火   不要打開鍋蓋   讓它靜置3個小時  雞精會滴的更乾淨

雞精放到冷卻後 放入冰箱冷藏一夜 

隔天 雞精上的浮油就結凍了

再以湯匙將油凍裝起  可用於煮湯或煮麵

4將撈過油凍的雞精  再次以文火煮滾

以濾網過濾渣滓

過濾完成的雞精 我就等它冷卻 再以塑膠袋分裝 每袋500cc  每周喝1次或2次

一次喝500cc  讓元氣大傷的公公療養身體

喝之前 記得先解凍 在以電鍋煮開  就非常快速方法了

剩下的雞肉渣滓 就倒入餿水捅去餵豬囉

雖然製作過程很麻煩及時間很長  但是雞精對身體虛弱的人是很快速補充營養的方法

公公因為常作療程 所以體質虛弱  我給他各種不同的飲食方法

1每天1杯至2杯的活力粉+纖活素+高鮮素

2每天1瓶安素飲品

3每周1次到2次的雞精補充

只希望公公能夠健健康康的  在此也祝福大家都要健健康康喔